一般五莲红石桌的吸水率高的五莲红石桌容易发生冻融现象，是在北方等天气较为寒冷的地方，当石材的毛细孔吸收足够的水分后，气温又降到0°以下，石材中的水分会结冰，体积发生膨胀，当冰块的膨胀大于五莲红石桌的结构时，五莲红石桌会产生碎裂。